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ボリジの活用

やっと家に帰ってきました!達成感はあったけど、この4日間で痩せた事を自分で感じた。山に登ってもなかなか痩せないのに!

寄植えが枯れてる!!男の人って範囲外の家事気配り苦手?😢

そして久しぶりに畑を見て回ると、おおおおー!光り輝く宝石の様な花が!!

ボリジの花です。ボリジはイチゴのコンパニオンプランツということなので、莓の畝と畝の間に植えました。それがついに花を咲かせました。見たことのないようなきらびやかな発色のブルー!日本の色じゃないですねー

ハーブティーに

ボリジは花も葉っぱも全部使えるハーブです。効能は風邪とかひいた時にいいらしい、あと母乳の出が良くなるとか、入浴剤として使うと日焼けしたあとの鎮静の効果があるとか。

初めてハーブを育てるのでずっと楽しみにしていました。早速ハーブティーに。

乾燥させるのは難しいらしいので、片手にのるだけの花を、がくを取ってよく洗い熱湯を注ぐ。蓋をして3〜5分待つ。

お湯を注いでみた、これであってる?

味はキュウリみたいな感じなので、苦手な人はレモン汁を入れるとか、紅茶に入れるといいそう。ワインに入れても色が変わってキレイみたい。

おおっ!青いハーブティーだ!
レモン汁を足したらピンクに!

やっぱり確かに花だけだと物足りないのでレモン汁を足したら美味しかった!娘もごくごく飲んでた〜簡単でいい!

よし!次は葉っぱだ!

そのままサラダに

花も葉っぱはそのままサラダに、と書いてあったが、ボリジはトゲトゲがすごい。

若い葉っぱを採るとあったが、全部トゲトゲがある

生で食べたら、口に残る。ペッ!

サッと湯がいてみよう、どれどれ、、、ペッ!

え?これ食べれるの?湯がいても同じだったけど。。

よく分からないからやめよう。葉っぱをちぎって綿の袋に入れてお風呂に浮かべれば薬草風呂になるらしいけど、もう少し大きくなってからにしよう。君のメインはイチゴのコンパニオンプランツとしての役割である。

星型の綺麗な花を砂糖漬けにしてケーキなどに添えたり、アイスキューブにするのがオシャレらしいが、私は遠慮しておこう!その他がオシャレじゃなさすぎるから。

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